Apanhadas antes de as flores estarem completamente desenvolvidas, as folhas de menta são adicionadas ao chá verde originando uma infusão brilhante e refrescante com o forte sabor da menta a sobrepor-se ao do chá verde.
Com um teor muito baixo de cafeína, este chá é bom para refrescar e relaxar a qualquer hora do dia.
No verão, é muito bom de preparar fresco.